ドライフルーツショコラ(キウイ)
国産フルーツの旨味を最大限に引き出す無添加・砂糖不使用のこだわり製法
【特徴】
1、 厳選した有機カカオを使用
今回使用しているチョコレートは、厳選した有機カカオを使用しています。良質のカカオのみを使用しているので、口どけが良く、風味を大事に守っています。
2、甘みと酸味のバランス
今回採用したドライフルーツは酸味のあるフルーツです。フルーツの酸味とチョコレートの甘味の絶妙な配合バランスを重視しました。ドライフルーツの味をより引き出すのがチョコレートになっています。
3、 国産無添加砂糖不使用のドライフルーツを使用
今回採用したドライフルーツは、全て国産のフルーツで、低温でじっくりと乾燥させているため、みずみずしさやフルーツ本来のうまみが残っており、歯ごたえもしっかりと感じられるドライフルーツです。また、砂糖や保存料などの添加物も一切使っておりません。
商品管理番号 | IC-DF001 |
---|---|
生産地 | 日本 |
サイズ | 容量:30g |
注意事項 | 当社のドライフルーツは、酸化防止剤を使用していないため、一般に販売されているドライフルーツに比べ、若干色の悪いドライフルーツが含まれることがございます。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。 |
全成分 | 原材料: 有機カカオマス、有機カカオバター、有機ヒマワリレシチン、国産キウイ |
特徴 | フルーツルーツの取り組み
日本の農家さんの生産現場では、傷や形の大小、形の不揃いなどで買い手がなく、廃棄処分されてしまうフルーツが少なくありません。 でもこれらのフルーツも農家の方々が1つ1つ愛情を込めて育てたもの。フルーツルーツのドライフルーツに使われているのは、そんな規格外のフルーツを乾燥・加工して新たな命を吹き込んだものです。 このような地道な活動により、農家さんの支援、そして食料自給率のアップに少しでも貢献したいと考えています。 |
無添加・砂糖不使用
通常ドライフルーツを加工する際に使われる植物油や、酸化防止等の添加物は一切使用せず、フルーツのおいしさをそのまま乾燥しました。お子様やアトピーに悩まれている方にも安心してお召し上がりいただけます。
手間と時間をかけて乾燥加工
通常ドライフルーツは、高温を与え、短時間で乾燥加工します。そのため、製造工程の最中に、フルーツ本来の香りや風味が失われてしまいます。フルーツルーツのドライフルーツは、独自の方法で、低温にて、長時間乾燥することで、余分な水分のみを取り除いているため、フルーツ本来の香り、風味、旨味を存分に楽しむことができます。
安心・安全の国産フルーツを使用
添加物や砂糖を使わないので、その分素材のフルーツの味が重要になります。そのため、こだわりを持って栽培している農家さんの美味しいフルーツのみを厳選して使用しています。そうすることで、砂糖を使わなくても、皮後と安心して食べられるこだわりのドライフルーツが生まれたのです。